Gracias @JoBe por la excelente propuesta.
Confirmo asistencia! 
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@JoBe Apúnteme a mi también. Muchas gracias por organizar el que será ya nuestro tercer +D Barcelona.
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¡Excelente @Porosha! Contamos con usted.
Les animo a que se apunten, pondremos como fecha límite el 7 de Junio. ¡Gran conversación, lugar agradable y buena gastronomía!
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Pero que se lleve la paellera al hombro!!
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Como le oiga algún valenciano…Ya sabe usted que bajo ningún concepto se le puede ocurrir a uno opinar del asunto del transporte de una paella en público.
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A mí no me queda claro si la paella buena buena es la de Valencia o es mejor la de Alicante. @emgocor @thinkoutsidethebox
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Es usted consciente que puede abrir la caja de Pandora incitando a ese debate amigo @Psicofinan???
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En Alicante igual le hacen una paella que una calçotada o unes fabes…
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Pero no tienen ustedes un acuerdo de no agresión donde queda constatado que la paella es cosa de los valencianos y la fideuá de los alicantinos???
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Y el arròs, català!!!..Ya sea ampurdanés o tortosí.
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La fideuà es de Gandia exclusivamente. En Alicante hacen un arroz con tortilla llamado: « arròs amb costra ».
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Se me va a enfadar pero un servidor es más de arroces caldosos. De hecho puestos a escoger paella yo sería de los de la de marisco con un poco de caldito de fondo.
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Confirmo la asistencia ahí estaremos otra vez 
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Síntoma inequívoco de cuál de las dos no ha probado aún
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Yo puedo dar fe que @Psicofinan ha probado la valenciana pues lo tuve sentado en mi mesa.
El dato que no puedo darle es si se levantó para repetir.
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Manque me duela, no podré asistir a lo que seguro será otra velada maravillosa ya que me traslado muy pronto a Francia. Habrá que trabajar en abrir sección +D Pays de la Loire.
Les sigo leyendo, y un placer haber podido coincidir al menos un día con ustedes.
Abrazo!
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La verdad es que la conversación fue tan interesante y estábamos tan imbuidos que no fui consciente para evaluar la calidad, y así poder confrontarla con la realizada en Alicante.
La solución es que quedemos dos veces, una en Valencia y otra en Alicante.
Está vez intentaré estar más centrado en las viandas. 
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Doy fe que @Psicofinan tomó doble ración de pato, estuve vigilándolo por si se llevaba el caldero a casa…
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Fue una opción Balue que me planteé ya que el precio pagado me permitía acceder a los activos de una empresa familiar.
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